नित्यानंद अन्नालय🔗

हम भोजन का सृजन एवं वितरण करें, सभी व्यक्तियों की भूख का निवारण हो, हम कभी अन्न व्यर्थ ना गवाएं, जहां अन्न की आवश्यकता न हो वहां हम कदापि अन्न बर्बाद ना करें यह अन्य के प्रति सच्ची श्रद्धा है| ~ तैत्तरीय उपनिषद

वैदिक जीवन पद्धति में मानव चेतना के विकास हेतु आहार महत्वपूर्ण है। नित्यानंद अन्नालय अपने सभी आदिनमों व कार्यक्रमों में हिंदू पाकशास्त्र पर आधारित ऊर्जायुक्त सात्विक आयुर्वेदिक भोजन पकाता है। भोजन को वैदिक मंत्रोच्चार के साथ ऊर्जायुक्त करके महाप्रसाद के रूप में सर्वप्रथम ईश्वर को अर्पित किया जाता है।