Η Νοημοσύνη του σώματος
This text was machine-transcribed from the printed book and may contain errors. Select the words and choose “Report a mistake”.
Πόσοι από εμάς συνειδητοποιούμε την
τεράστια νοημοσύνη που διαθέτει το σώμα
μας;
Η νοημοσύνη του πεπτικού μας συστήματος
Πάρτε το παράδειγμα του πεπτικού μας
συστήματος. Η όλη διαδικασία της
μετατροπής του ψωμιού σε αίμα είναι μια
τόσο πολύπλοκη και λεπτεπίλεπτη
διαδικασία. Η διαδικασία γενικότερα της
πέψης, η μετατροπή των διαφόρων τύπων
τροφής σε ενέργεια για τη λειτουργία του
σώματος απαιτεί μια τόσο ιδιαίτερη και
δυνατή νοημοσύνη.
Αυτό που επιτυγχάνεται μέσω μερικών μέτρων συσπειρωμένου εντέρου θα χρειαζόταν μερικά χιλιόμετρα, αν επρόκειτο για μια βιομηχανία έξω από το σώμα σας!
Η διαδικασία της πέψης ξεκινά από το στόμα μας. Μασάμε την τροφή και το σάλιο που εκκρίνουμε ξεκινά την πέψη. Υπάρχουν τόσα πολλά μεγάλα και μικρά στοιχεία του σώματος που επιτελούν διάφορες εκπληκτικές λειτουργίες κατά τη διαδικασία αυτή. Καταπίνουμε την τροφή και αυτή περνάει από το λαιμό προς τον τροφικό σωλήνα. Όμορφα η τροφή εμποδίζεται από το να περάσει στον λάρυγγα αντί για τον τροφικό σωλήνα - από την επιγλωττίδα. Η τροφή εισέρχεται στο στομάχι, το οποίο είναι σαν ένας ελαστικός σάκος που διαθέτει ένα λεπτεπίλεπτο και ισχυρό πεπτικό μηχανισμό. Ο πεπτικός μηχανισμός ποικίλλει αναλόγως με το είδος της τροφής που λαμβάνεται, όπως οι υδατάνθρακες, οι πρωτεΐνες ή τα λίπη.
Η πεπτική φωτιά μέσα μας, αυτό που αποκαλούμε jataraagni στα σανσκριτικά, σχετίζεται με το οξύ στο στομάχι. Το στομάχι είναι ένα τόσο ευαίσθητο όργανο, αλλά στην πραγματικότητα περιέχει αυτό το ισχυρό οξύ που απαιτείται για την πέψη της τροφής που τρώμε. Το ίδιο το στομάχι
προστατεύεται όμορφα από αυτό το οξύ
από ένα παχύ στρώμα βλέννας γύρω από το
τοίχωμά του, το οποίο εξουδετερώνει το
οξύ.
Όλες οι σύνθετες τροφές που τρώμε
χρειάζονται μόλις λίγες ώρες για να
χωνευτούν και να απορροφηθούν από το
σώμα μας.
Μπορείτε να φανταστείτε ότι δεν χρειάζεται να σκεφτείτε συνειδητά ούτε μία διαδικασία; Αυτή η νοημοσύνη αυτοδιαχειρίζεται αυτόματα και με τόση ακρίβεια και προσαρμόζεται επίσης τόσο όμορφα για να εξυπηρετεί όλες τις δίαιτες μας.
Μετά το στομάχι, η τροφή περνάει
στο λεπτό έντερο, όπου πραγματοποιείται
το μεγαλύτερο μέρος της πέψης.
Πρόκειται στην πραγματικότητα για μια
μακρόστενη δομή αλλά τόσο
αποτελεσματικά προσαρμοσμένη σε μια
μικρή περιοχή διατηρώντας πολλές
πτυχές οι οποίες αυξάνουν την επιφάνεια
απορρόφησης. Τα περισσότερα θρεπτικά
συστατικά απορροφώνται στο λεπτό
έντερο. Η κύρια λειτουργία του λεπτού
εντέρου είναι η απορρόφηση των
θρεπτικών συστατικών. Τα σύνθετα
προϊόντα όπως οι υδατάνθρακες και οι
πρωτεΐνες διασπώνται σε βασικά στοιχεία
και απορροφώνται. Τα θρεπτικά
συστατικά που απορροφώνται
μεταφέρονται στο ήπαρ για περαιτέρω
επεξεργασία.
Στη συνέχεια, η τροφή μετακινείται
στο παχύ έντερο, όπου γίνεται η κυρίως
απορρόφηση νερού. Στη συνέχεια, η
τροφή που δεν μπορεί να απορροφηθεί,
όπως για παράδειγμα οι φυτικές ίνες,
αναμιγνύονται με άλλα απόβλητα του
σώματος και απορρίπτονται ως άχρηστη
ύλη. Αυτή είναι απλώς μια βασική
επεξήγηση της πέψης. Αλλά όπως συμβαίνει
στο σώμα είναι ένας τόσο πολύπλοκος,
καλά οργανωμένος και προσαρμοστικός
μηχανισμός.